_المصفوفه(صينيه كفته بالخضار)
٥ اشخاص
700 غرام لحم مفروم
باذنجان
بطاطا
طماطم
بصل ناعم
توابل :
ملح
فلفل اسود
بابريكا
بهارات لحم
الطريقه
*******
احنا بنجيب اللحمه المفرومه وبنفرم بصل ناعم مع فلفل اخضر وطماطم وننزل بالملح والفلفل الاسمر وجوزة الطيب وبهارات ونقلب كويس ونعملها دواير ونقطع بصل وطماطم وفلفل وبطاطس حلقات ونرصها في الصينيه واحدة وواحدة وبعدين نغلي شويه ميه ونحط حاجه بسيطه في الصينيه ونفرك مكعب ماجي ونحط على الوش ورق لوري ورشه فلفل وملح وقرفه ونغطي بالفويل ونهدي النار ولمه تستوي نحطها في الشوايه مع اضافه معلقه زيت زيتون عشان تاخد لون
شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل