كباب الباذنجان- طريقة عمل كباب الباذنجان لذيذة وصحية للغاية
كباب الباذنجال أكلة لذيذة وصحية للغاية, أفضل من الكباب العادي الذي تعودنا على تحضيره في المنزل, والذي من الضروري استعمال اللحم كمكون رئيسي. كباب الباذنجان مذاقه يشبه مذاق الكباب, لن تفرق بينهم.
ماهي فوائد تناول الباذنجان لصحة الجسم ؟
قبل أن نعرف طريقة عمل كباب الباذنجان, دعونا نتعرف على فوائده أولاً.
الباذنجان من الخضر المغذية والمفيدة لصحة الجسم, لما يحتويه من نسبة عالية من الفيتامينات,والعناصر المغذية لجسم الإنسان, فهو يساعد أيضا في الحماية من السرطان لما يحتويه من فيتامين سي والفوسفور والنحاس والألياف الغذائية وحمض الفوليك والبوتاسيوم.
الباذنجان يعمل على حماية الجسم من السرطان, يعتبر من أفضل أنواع الخضراوات، حيث أنه يحتوى على نسبة كبيرة الفوائد المهمة التي تعود على صحة قلبك وعقلك وجسمك.
ولأن الباذنجان عنصر مهم جدا في نظامنا الغذائي اليوم أتينا لكم بوصفة رائعة ولذيذة جدا سوف تجعل أطفالك يعشقون تناول الباذنجان وهم مستمتعون به.
لقد تعودنا على تحضير الكباب باللحم لكن ما رأيك اليوم بتحضيرها بالباذنجان, نعم يمكنك عمل كباب الباذنجان فقط تابعي الطريقة معنا من خلال هذه المقالة.
مكونات
800 غرام باذنجان
بصلة متوسطة الحجم
طماطم متوسطة الحجم
2 فصوص من الثوم
3ملاعق كبيرة قصبرة وبقدونس مفرومين
6 ملاعق كبيرة خبز محمص مطحون ( بقسماط )
80 غرام جبن مبشور
1بيضة
ملح فلفل اسود كمون بابريكا شطة اختياري
دقيق لتغليف
وزيت للقلي
طريقة التحضير
- ما عليك الا شوي الباذنجان في الفرن, وبعدها نقوم بإزالة قشره ومن ثم عفسه بواسطة الشوكة, لجعله ناعماً.
- نقوم بإضافة البصل والطماطم والثوم والبقدونس والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وقليل من الزيت والجبن والكامون والشطة يمكنك إضافتها أو الإستغناء عنها, هذا يرجع حسب الذوق الشخصي لدى أي أحد.
- بعدها نضيف البيضة المخفوقة والخبز المحمص , نقوم بمزج الجميع.
- ثم نقوم بتشكيله على شكل أقراص دائرية, ثم نقوم بلفهم بالدقيق ومن ثم قليهم او شويهم في الفرن وتقديمهم لعائلتك بالصحة والعافية.
شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الوصفة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى.
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!