مخمار السميد سريع التحضير
المكونات:
كيلو سميد رقيق
نصف لتر حليب دافئ
كوب زيت نباتي
2 ملاعق كبيرة خميرة فورية
ملعقة خل
قرصة ملح
ملعقة خميرة حلويات
2ملاعق سكر
بيضة
طريقة التحضير:
في وعاء نضع السميد و خميرة الحلويات+ خميرة فورية +ملح + الخل+ زيت + البيضة نخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب تدريجيا
نغطي العجين لمدة 7 دقائق ثم نضعها في العجانةاونعجنها يدويا ونضيف اليها نصف كوب حليب تدريجيا
نضع العجين في وعاء مدهون بالزيت و ايضا ندهن وجه العجين بالزيت
نترك العجينة تختمر لمدة نصف ساعة
نقسم العجين الى كويرات متوسطة الحجم نضعهم في طبق و نغطيعم بورق اليمنيوم ثم يرتاح قليلا
نشكل العجين على شكل دائرة و نضعهم فوق ورقة الطبخ و نترك القطع ترتاح لمدة 10 دقائق
ندهن العجين بالزبدة ثم نقلبها في المقلاة و ندهن الوجه الاخر حتي يحمر
تابعي الطريقة بتفاصيل ومقادير بفيديو :
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الوصفة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى.
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!