طريقة عمل مربي القرع( اليقطين) بخطوات منزلية بسيطة
المقادير
٠ 1 كيلو جرام من القرع
٠ 500 جرام من السكر الحبيبات
٠ نصف كوب من عصير البرتقال
٠ ملعقة كبيرة من عصير الليمون
٠ ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال
٠ عود من القرفة
٠ حبة من اليانسون النجمي
طريقة الاعداد
٠ قومي بتقشير القرع وتقطيعه الي مكعبات صغيرة
٠ في وعاء كبير قومي بمزج مكعبات القرع مع 500 جرام من السكر الحبيبات واتركيه لمدة ساعتين حتي تلاحظي نزول كمية من الماء
٠ ضعي القرع بسوائله في قدر ذو حجم مناسب
٠ أضيفي ( نصف كوب من عصير البرتقال ، ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال، عود من القرفة، حبة من اليانسون النجمي) وقلبي جيدا
٠ ضعي القدر علي نار متوسطة وقلبي باستمرار من وقت لاخر حتي لاتلتصق المربي بالقدر
٠ اترك المربي علي النار حتي تقل السوائل ويصل الخليط للسمك المطلوب
٠ قبل رفع المربي عن النار بخمس دقائق اضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون وقلبي
٠ قومي بحفظ المربي في بطرمان زجاجي جاف ومحكم الغلق
٠ يفضل حفظ المربي في الثلاجة خاصة في فصل الصيف
تابعي الطريقة بتفاصيل ومقادير بالفيديو
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الوصفة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى.
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!