طاجين السلاطة المشوية (طاجين السلاطة)
المكونات
5- الفلفل الحلو
4- الطماطم
3- البصل
1/2 ملعقة صغيرة. كزبرة مطحونة
300 غرام لحم
- - زيت الزيتون
- - كُركُم
- - ملح و فلفل
8- البيض
1/2 - الطمي
100 غرام من الجبن المبشور
1 ج. قهوة سمن
التحضير
1 - نحضر سلطة المشوية، نقطعها إلى قطع صغيرة، نتبلها بالملح والفلفل والكزبرة المطحونة.
2- يُطهى اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة مع 2 بصلة مفرومة ناعماً وزيت الزيتون والملح والفلفل والكركم.
3- أضيفي اللحم إلى السلطة، قطعي نصف كمية الليمون إلى مكعبات صغيرة جداً، أضيفي الجبن المبشور، اكسري البيض واخلطي.
4 - دهن قالب بالزبدة وسكب الطاجين ووضع السمن على الجانب واخبزيه لمدة 30 دقيقة
5- نخرجها من الفرن، نتركها لتبرد، نقطعها إلى شرائح ونقدمها في طبق جميل
نصائح
يقدم مع شرائح الليمون كبداية أو كطبق رئيسي مع الخبز الجيد.
شاهدي الفيديو للحصول على الطريقة بأدق تفاصيلها والمقادير مضبوطة
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الوصفة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى.
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!