شربة شعير تونسية
المقادير:
أربعة ملاعق كبيرة شربة
ملعقة طماطم معجونة
ملعقة صغيرة فلفل احمر
كمية كركم
كمية ملح
كمية فلفل اكحل
ثلاثة فصات ثوم
حبة بصلة صغيرة
تلاثة ملاعق زيت زيتون أو زيت عادي حسب الاختيار
كرافس مقصوصة جيدا
دجاج حسب الكمية المناسبة
حمص(ناضج وجاهز ونتركه يبرد ونحضره من المجمد عند الحاجة عند تحضير شربة دجاج أو غير ذلك)
الطريقة:
نضع المقادير كلها في طنجرة ونصب عليها مقدار فنجان ماء ساخن ثم نقليها في الماء ووعند نقص الماء نمرقوها (ماء سخون) ونتركها تنضج لمدة ساعة ومن حين إلى حين نمرقوها وعند النضج نعيد وضع كمية من الثوم وعند نقص من حرارة الغاز نرمي كمية معدنوس و كرافس و يمكن وضع في صحفتي عصيرة ليمون
يمكنكم إضافة بعض مقتتانيكم كالزيتون والفلفل الحار حسب شهيتكم
شاهدي الفيديو للحصول على الطريقة بأدق تفاصيلها والمقادير مضبوطة
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الوصفة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى.
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!