حضري أسرع و أروع بيني بالبطاطس
كوني اكيدة لن تشتري البيني بعد اليوم ،في 10دقائق حضري بيني البطاطس السريع بدون حليب بدون اختمار افضل من المحلات
مكونات بيني بالبطاطس:
9كؤوس دقيق 900غ
كاس بطاطا 200غ كاسين ماء 300مل
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
4ملاعق كبار زيت نباتي
ملعقتين خل
علبة ياغورت 110غ
ملعقة كبيرة خميرة الفورية
كيس من خميرة الحلويات 8غ
كيس فانيلا
طريقة تحضير بيني بالبطاطس:
ناخذ حبة بطاطس نسلقها و نقشرها و نضغط عليها بشوكة و نعبر كاس عنبة نوضعها فكاس كهرابائي و نضيف ليه كاس ماء دافئ و نطحن الكل جيدا من بعد نصفي الخليط في اناء نضيف ليه ملح و سكر و فانيلا و خميرة الفورية و ياغورت و بيضة و خل و زيت و نخلط جيدا و نضيف دقيق و خميرة حلويات و نجمع العجين و نضيف زبدة و نخلط و نترك يرتاح للمدة 10دقائق و ندهن بزيت و ندلك العجين نترك يختمر من بعد ما يختمر نقسم العجين الى 2 كورات ناخذ الكورة الاولى و نرش دقيق و نبسطها بدلاك و نقطع بزلافة ثم نرشمها بمرشم فوسط نعمل ثقب من بعد نستمر حتى نكمل كل العجين ثم ناخذ مقلاة نوضع زيت نعملها على نار متوسطة نوضع حبة بيني نصب زيت من فوق نقلبها جهة ثانية حتى تحمر و طيب من جهتين و نستمر حتى نكمل كل حبات من بعد نفنذ بيني ف سكر نقدمهم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديوشكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الأكلة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى
https://www.wasafats.com/2021/06/blog-post_43.html