كفتة بالزيتون
نحمص اطراف دجاج شوية سمن
نضيف بصلة صغيرة و3فصوص ثوم ونخليهم يتقلاو حتان يتكرمل البصل
نضيف التوابل فلفل اكحل .كركم.زنجبيل مطحون ورقة رند.رشة ملح ونقلي مليح مع فنجان ماء
نزيد كمية الزيتون وربطة صغيرة معدنوس ونمرق بالماء السخون
الكفتة:
لحم مطحون. بصلة صغيرة . ثوم . معدنوس. قطعة زبدة..نصف حبة بيض.فلفل اكحل.راس الحانوت.ملح
نضيفهم للمرق ونخليهم يطيبو على نار قليلة
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو