طريقة عمل كفتة العدس التركية
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
2 كوب عدس أخضر (أو بني)
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مبشورة
2 فص ثوم مهروس
1 حبة بيض
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة أوراق نعنع طازجة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة نعنع يابس
1 ½ كوب بقسماط
طريقة التحضير
نسلق العدس ونصفيه جيداً ثم نضعه في وعاء جانباً .
نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل تماماً .
نضع البصل والزيت فوق العدس مع الثوم والبيض والبقدونس والنعنع الطازج والملح والفلفل والكمون والنعنع اليابس والبقسماط ونعجن المكونات جيداً .
نشكل أقراص من العجينة ونقليها بزيت حامي وفير ونقلبها حتى تصبح ذهبية من الطرفين .
نصفي الكفتة من الزيت ونضعها في طبق التقديم إلى جانب زبادي بالثوم حسب الذوق وبذلك تكون جاهزة .
شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكيفية المناسبة
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!
https://www.tareekaa.com/%d8%a7%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d8%b3%d9%87%d9%84%d9%87/67629-%d9%83%d9%81%d8%aa%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%af%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9?fbclid=IwAR35vX_r5pGo2fQIeey1M5sqm_LbnE5nvWN1H4NkKpfNf_AWtCiNFYcV-
ic#.YyTlZ0vlt7A.facebook