قاطوعجيب بنين دون مول ولا طابع ولا جهد ويقطع كمية كبيرة اكثر من50 حبة
125غ مرغرين
صفار بيضة
4 ملاعق زيت
4 ملاعق نشاء
5 ملاعق سكر ناعم
فانيليا
ملعقة حليب بودرة اختياري
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
فرينة
الحشو :
كيلة زبيب او مشمش مجفف 50غ
50غ كيلة عين بقرة
فنجان صغير ماء الزهر
3 ملاعق سكر عادي
زوج ملاعق مكسرات
التزيين :
نوادكوكو
فلان نوارة شوكولاتة
كاكاو بني
طريقة تحضير القاطو العجيب :
العجين :
في إناء نحط كل المكونات (ماعدا الفرينة وخميرة الحلوى) ونضرب بالباتور ،
نزيد كمية من الفرينة وخميرة الحلوى
نكمل نجمع بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نوزن 25 غ.
الحشو :
نخلط كل المكونات مع بعض (ماعدا المكسرات)
ونخليها تطيب حوالي 15 دقيقة وتنشف ،
نضيف المكسرات ونخلط ،
نخليها تبرد ونوزنها 10غ.
نحل العجينة بشكل طولي ونحط الحشو الداخل ،
نغلق ونعطيها شكل كبة ،
نحطهم في ورق الطهي ونحطهم يطيبو على 170 ونخليه حتى يتحمر
نخلط النواد كوكو مع الفلون والكاكاو.
ندهن القاطو بالمربى ونرمدو في النواد كوكو.
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الوصفة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى.
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!