وصفة سهلة ولذيذة! أشهى وصفة أكلتها! لا حاجة إلى فرن!
يمكن لأي شخص صنع هذه الوصفة. مذاقها لذيذ للغاية مع صلصة التغميس التي صنعتها مع هذه الوصفة
المقادير
مقادير العجين:
بيضة واحدة
كوب وربع كوب ماء
ملعقة كبيرة خميرة جافة ونصف ملعقة صغيرة سكر
امزج كل شيء
كوبين طحين لجميع الأغراض
ملعقة صغيرة ملح
المقادير المراد خلطها بالعجين:
بطاطس مبروشة (200 جرام)
بصل (100 جرام)
الفلفل الحلو (50 جرام)
ربع كوب بقدونس
امزج كل شيء
ربع ملعقة صغيرة ملح
يقلى بالزيت النباتي
مكونات صلصة التغميس:
طماطم واحدة
ثوم وفلفل حار
كسبرة
ملح
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة كمون
إرشادات خطوة بخطوة لإعداد الوصفة:
ابدأ أولاً بتحضير العجين
نضيف في وعاء العجن المكونات التالية:
بيضة واحدة
كوب وربع كوب ماء
ملعقة كبيرة خميرة جافة ونصف ملعقة صغيرة سكر
اخلط كل شيء ثم أضف كوبين من الدقيق لجميع الأغراض وملعقة صغيرة من الملح
اعجن العجينة لمدة 10 دقائق
يجب أن يكون قوام العجين لزجًا بعض الشيء
ثم اترك العجينة تتخمر لمدة ساعة على الأقل
في غضون ذلك ، ابدأ في تحضير صلصة التغميس
امزج المكونات التالية في الخلاط:
طماطم واحدة
ثوم وفلفل حار
كزبرة
ملح
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة كمون
احتفظ بصلصة التغميس في الثلاجة حتى يحين وقت استخدامها
بعد أن تختمر العجينة لمدة ساعة ، أضف المكونات التالية
بطاطس مبروشة (200 جرام)
بصل (100 جرام)
الفلفل الحلو (50 جرام)
ربع كوب بقدونس
امزج كل شيء
ربع ملعقة صغيرة ملح
اغمس ملعقة صغيرة في الزيت النباتي لتشكيل العجينة واقلها في زيت نباتي ساخن على نار متوسطة
حرك العجينة حتى تطهى بالتساوي من جميع الجوانب
شاهدي الفديو للحصول على الطريقة بأدق تفاصيلها والمقادير مضبوطة
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الوصفة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى.
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!