طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بدون طحين
تعد طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بدون طحين سهلة وبسيطة، إليكِ كافة التفاصيل حولها:
المقادير لتحضير خبز الشوفان للرجيم بدون طحين
4 أكواب شوفان.
كوب حليب.
¼ كوب بذور كتان مطحونة.
2 بيض متوسط الحجم.
2 ملعقة صغيرة سكر.
½ ملعقة صغيرة صودا الخبز.
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
الخطوات لتحضير خبز الشوفان للرجيم بدون طحين
خطوات تحضير عجين خبز الشوفان
1. اطحن دقيق الشوفان في الخلاط الكهربائي ليصبح ناعمًا.
2. أحضر وعاء كبير، وأضف 3 أكواب من دقيق الشوفان.
3. أضف بذور الكتان والسكر وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح.
4. قلّب المكونات جيدًا، واترك الخليط جانبًا.
5. اخفق البيض والحليب معًا في وعاء آخر، واسكبهما فوق خليط الشوفان.
6. اخفق المكونات جيدًا حوالي 20 ضربة.
7. انقل الخليط للصينية مناسبة للخبز ومدهونة بالزيت.
8. اترك الخليط يرتاح من 10-15 دقيقة.
خطوات طهو خبز الشوفان
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخبز الصينية في الفرن من 40-45 دقيقة.
3. استخدم عود الأسنان للتأكد من نضج الخُبز من المنتصف.
4. أخرج الخبز من الفرن، واتركه جانبًا ليبرد.
5. أخرج خُبز الشوفان من صينية الخَبز.
6. قدّم خبز الشوفان دافئًا أو باردًا بعد تقطيعه لعدّة شرائح.
ملاحظات اخصائية التغذية
- تعد مكونات الوصفة السابقة؛ طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بدون طحين، خيارًا مثاليًّا لمن يتبع حمية غذائية فهي تُسهم في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء وتحسّن التمثيل الغذائي، نظرًا لاحتوائها على الشوفان الغني بالألياف.
- احرص على تناول الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة كالشوفان بانتظام، لخفض مؤشر كتلة الجسم، والمساعدة على تقليل الشعور بالجوع والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك.
- احرص على تناول الشوفان كبديل للقمح إذا كنت تعاني من حساسية الجلوتين فهو خالٍ من الجلوتين ولا يسبب تناوله المضاعفات والمشكلات الصحية.
خبز الشوفان للرجيم بدون طحين ومرضى السكري
- عند اتباع طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بدون طحين، احرص على إضافة مقدار مناسب من بذور الكتان، واستشر الطبيب حول إضافته وراقب مستوى السكر بعد تناول الوصفة، لتجنب انخفاض مستوى السكر في الدم المرتبط بتناوله.
خبز الشوفان للرجيم بدون طحين ومرضى القلب
- تجنب تناول كمية كبيرة من بذور الكتان أو الإفراط في إضافتها للأطباق المتناولة فقد تؤدي إلى زيادة خطر النزيف لمن يعاني من اضطرابات النزيف.
- يساعد تناول الشوفان في الحصول على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة التي تعزز انخفاض ضغط الدم.
خبز الشوفان للرجيم بدون طحين والنساء الحوامل
- قبل إتباع طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بدون طحين، استشيري الطبيب حول إضافة بذور الكتان، لأنها قد تشكل خطرًا على الحمل، وتسبب حدوث مضاعفات صحية.
السعرات الحرارية والقيم الغذائية لخبز الشوفان للرجيم بدون طحين للحصة الواحدة
السعرات الحرارية 290 سعرة حرارية
إجمالي الدهون 6.4 غرام
الدهون المشبعة 1.5 غرام
الكولسترول 35 مليغرام
الصوديوم 102 مليغرام
إجمالي الكربوهيدرات 45.7 غرام
الألياف الغذائية 6.9 غرام
إجمالي السكر 3.7 غرام
البروتين 10.3 غرام
فيتامين د 3 ميكروغرام
الكالسيوم 84 مليغرام
الحديد 3 مليغرام
البوتاسيوم 326 مليغرام
شاهدي الفيديو للحصول على طريقة مختلفة بأدق تفاصيلها والمقادير مضبوطة
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الوصفة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى.
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!