Des archéologues déterrent des œufs d'autruche préhistoriques pour se nourrir en Israël
Les œufs d'autruche n'étaient pas seulement utilisés comme source de nourriture, mais aussi comme ustensiles funéraires et outils luxueux décorés de sculptures ou de peintures.
Des archéologues ont trouvé huit œufs d'autruche qui, selon eux, ont plus de 4 000 ans près d'une ancienne cuisinière en Israël.
L'Autorité israélienne des antiquités a déclaré que le site du camp, qui remonte à la période préhistorique, était utilisé par les Bédouins du désert et a été découvert sous les dunes de sable de Nitzana dans la région du Néguev.
La directrice des fouilles, Lorraine Davis, a déclaré que les archéologues avaient également mis au jour des outils en pierre et des fragments de poterie, mais que les œufs étaient "vraiment le point culminant".
Les autruches sauvages étaient courantes dans la région jusqu'au XIXe siècle.
Les scientifiques ont trouvé des œufs de grands oiseaux dans des sites archéologiques de différentes périodes historiques.
Les œufs d'autruche n'étaient pas seulement utilisés comme source de nourriture, car un œuf équivaut à la même valeur nutritionnelle qu'environ 25 œufs de poule, mais étaient également utilisés comme ustensiles funéraires et outils luxueux décorés d'inscriptions ou de peintures, et de récipients pour transporter l'eau.
Les œufs sont bien conservés car le site a longtemps été recouvert de dunes de sable
"Ce qui est intéressant, c'est que si les œufs d'autruche ne sont pas rares dans les fossiles, les scientifiques n'ont pas trouvé d'os du grand oiseau", a déclaré Amir Gorzalchani, de l'Autorité des antiquités d'Israël.
"Cela peut indiquer que les gens, dans le monde antique, évitaient les autruches et cherchaient à ramasser leurs œufs", a-t-il ajouté.
La proximité des œufs avec une fosse de cuisson découverte à Bir Milka indique que les œufs ont été collectés exprès pour être utilisés comme nourriture.
Bien que les œufs soient écrasés, ils sont bien conservés étant donné que le camping a longtemps été recouvert de sable, ainsi que les conditions climatiques sèches de la région.
"Ces campings ont rapidement été recouverts de dunes de sable, et ils sont réapparus en raison du mouvement du sable sur des centaines et des milliers d'années", a déclaré Lauren Davis.
"Ce fait explique la conservation exceptionnelle des œufs, qui nous donne un aperçu de la vie des Bédouins qui parcouraient le désert dans les temps anciens", a-t-elle ajouté.
Source: sites internet