"الطبخ الامازيغي الموري وضرورة الدفاع عنه"
●ان مجال الطبخ الموري المغربي زاخر بإرث ووصفات عريقة منبثقة من عمق هذا الأرض وتقاليدها على مر العصور ، ولا يزال الا اليوم يحتفظ بهويته، رغم كل ما لحقه من تغيرات جراء التفاعل مع أنواع الطبخ العالمية و أستطاع أن يشق طريقه إلى العالمية.
●وفي الوقت الذي يتطاول فيه الغرباء على سرقة كل ماهو متعلق بالإرث الثقافي المحلي الموري الضارب في القدم والذي يتميز به المغرب عن غيره من معمار وتاريخي وفن وطبخ ، عبر الترويج لمغالطات وأكاديب هدفها التدليس والتزوير خاصة من طرف المشارقة .
●ساهم مجموعة من الأكاديميين في التعريف والدفاع عن أصالة هذا الطبخ كونه يشكل جزءا من كينونة الهوية الامازيغية المورية المغربية ، ولعل اهمهم الشاف "الهواري الحسين" ،عضو الأكاديمية الوطنية الفرنسية للطبخ والباحث في مجال تاريخ المطبخ المغربي والعالمي .
●حيت يهدف الأستاذ "الهواري الحسين" عبر كتاباته وأبحاثه القيمة الى اماطة اللبس عن تاريخ الطبخ المغربي والتعريف به ،ومحاربة كل أشكال السرقة والتزوير التي تطاله مهما كان طرفها .
ولمن يرغب في تتبع كتابات ومنشورات الأستاذ الحسين اهواري سنترك لكم في أول تعليق ربط حسابه الشخصي
Moorish-Right Nationalist
#ⴰⴼⴰⵙⵉ_ⵉⵎⵜⵜⵉⵏⴰⵏ_ⴰⵎⵓⵔⵉⵢ
#اليمين_القومي_الموري
●ان مجال الطبخ الموري المغربي زاخر بإرث ووصفات عريقة منبثقة من عمق هذا الأرض وتقاليدها على مر العصور ، ولا يزال الا اليوم يحتفظ بهويته، رغم كل ما لحقه من تغيرات جراء التفاعل مع أنواع الطبخ العالمية و أستطاع أن يشق طريقه إلى العالمية.
●وفي الوقت الذي يتطاول فيه الغرباء على سرقة كل ماهو متعلق بالإرث الثقافي المحلي الموري الضارب في القدم والذي يتميز به المغرب عن غيره من معمار وتاريخي وفن وطبخ ، عبر الترويج لمغالطات وأكاديب هدفها التدليس والتزوير خاصة من طرف المشارقة .
●ساهم مجموعة من الأكاديميين في التعريف والدفاع عن أصالة هذا الطبخ كونه يشكل جزءا من كينونة الهوية الامازيغية المورية المغربية ، ولعل اهمهم الشاف "الهواري الحسين" ،عضو الأكاديمية الوطنية الفرنسية للطبخ والباحث في مجال تاريخ المطبخ المغربي والعالمي .
●حيت يهدف الأستاذ "الهواري الحسين" عبر كتاباته وأبحاثه القيمة الى اماطة اللبس عن تاريخ الطبخ المغربي والتعريف به ،ومحاربة كل أشكال السرقة والتزوير التي تطاله مهما كان طرفها .
ولمن يرغب في تتبع كتابات ومنشورات الأستاذ الحسين اهواري سنترك لكم في أول تعليق ربط حسابه الشخصي
Moorish-Right Nationalist
#ⴰⴼⴰⵙⵉ_ⵉⵎⵜⵜⵉⵏⴰⵏ_ⴰⵎⵓⵔⵉⵢ
#اليمين_القومي_الموري
