خبز البر المنفوخ
المقادير
- دقيق : 500 غراماً (أسمر)
- ماء دافئ : 3 اكواب (للعجن)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- خميرة : نصف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي الماء والخميرة والسكر في وعاء متوسط الحجم، واتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل.
أضيفي الدقيق الأسمر والملح فوق مزيج الخميرة، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثم غطّيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح وتتخمر.
افردي كرات العجينة بواسطة الشوبك إلى دوائر.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخبزي العجينة في الفرن لحوالي 10 دقائق حتى ينضج خبز البر وينتفخ، ثم قدميه ساخناً.
شاهدي الفيديو للحصول على الطريقة بأدق تفاصيلها والمقادير مضبوطة
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الوصفة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى.
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!