?Quelle est l’histoire du poulet noir indonésien
Les humains ont toujours consommé du poulet dans leur alimentation quotidienne, car il est considéré comme l'une des principales sources de protéines, en plus de son prix, considéré comme abordable pour tous. Cependant, il existe un type de poulet dont le prix dépasse des milliers de dollars, et cela est dû à sa couleur unique et à son goût différent.
Le poulet noir indonésien, ou comme certains l'appellent « poulet Lamborghini », est une race de volaille qui se distingue par sa couleur noire, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, depuis ses plumes jusqu'aux os, tandis qu'elle a une couleur rouge noirâtre. du sang, contrairement aux autres types de créatures vivantes.
Le poulet Lamborghini est considéré comme le plus cher et le plus délicieux au monde, puisque le prix d'un coq commence à seulement 250 dollars, et c'est la raison qui a inspiré son nom, Lamborghini, en raison de sa grande valeur financière.
Poulet noir indonésien... et pouvoirs spéciaux
Cet oiseau a reçu une attention particulière lors du Festival de l'Agriculture organisé dans la ville de Meknès au Royaume du Maroc, car le prix d'un coq atteignait environ mille dollars américains, tandis que ses œufs étaient vendus à 60 dollars par œuf.
Poulet noir indonésien... et pouvoirs spéciaux
Selon le site américain "Medium", l'origine du poulet noir remonte à Java en Indonésie, bien qu'il n'y ait aucune preuve de son lieu d'origine initial. Il s'agit d'une mutation génétique résultant de l'accouplement entre l'oiseau vert de la jungle et l'oiseau rouge. oiseau de la jungle.
Son nom a plusieurs significations, « Ayam » signifiant poulet en indonésien et simani, faisant soit référence à un village, soit « noir pur » en sanskrit.
Son nom mystérieux remonte à l'époque de Simani, qui possède un trait rare appelé « fibromélanose ». Ce trait provoque une hyperpigmentation du corps du poulet, ce qui conduit à sa couleur noire. Contrairement à l'albinisme, la pigmentation de ce poulet va au-delà des plumes. ou la peau.
Le poulet a une viande, des os et des organes internes complètement noirs. La seule chose qui n'est pas devenue pigmentée et noire est son sang, mais il est plus foncé que le reste du sang de la volaille ordinaire. Cet oiseau était considéré en Indonésie comme un symbole de statut social, car les familles riches le gardaient et en prenaient soin, tandis que certaines superstitions indonésiennes disent que ce type de poulet possède des pouvoirs magiques spéciaux.
Ce type de poulet est destiné aux femmes enceintes car sa viande contient un pourcentage élevé de fer
En Indonésie, ce type de poulet est réservé aux femmes enceintes car sa viande contient un pourcentage élevé de fer. Les familles indonésiennes le massacrent à l'occasion des naissances. Pour que le nouveau-né, selon eux, acquière pouvoir et richesse.
Les colons hollandais ont découvert la race pour la première fois après avoir vu les habitants l'utiliser dans des rituels religieux ; Ils sont parfois sacrifiés pour plaire aux dieux. Fascinés par son apparence, certains de ces colons ont voulu le ramener en Europe, mais ce n'est qu'en 1998 qu'un éleveur néerlandais du nom de Jan Steverink l'a importé.
5 000 $ pour un poulet Lamborghini
Selon le site américain "Vice", les poulets Lamborghini ont de nombreux types de plumes différents et sont considérés comme les plus précieux au monde. Le prix d'un poulet peut atteindre 5 000 dollars américains, mais il n'y en a pas beaucoup dans le monde. , surtout ceux qui ont aussi une langue noire.
Il y a moins de 1 000 poulets noirs indonésiens aux États-Unis. Il y a moins de 1 000 Ayum Simani avec des langues complètement noires aux États-Unis, et ceux avec des langues roses ne présenteront probablement qu'une des deux caractéristiques de ce type de poulet, le rendant inéligible.Pour participer à des compétitions internationales liées aux animaux et à l’agriculture.
Sa chair peut lentement devenir grise. Outre leur couleur, l’une des raisons pour lesquelles elles sont si chères est que contrairement aux autres poules pondeuses, Ayam Cemani ne pond qu’environ un ou deux œufs par semaine, pour un total de 60 à 100 œufs par an.
Parfois, cela s’arrête jusqu’à 6 mois avant de recommencer. Combiné au fait que tous les poussins n’afficheront pas leur couleur noire brillante, cela rend difficile l’élevage de poulets Lamborghini de race pure, c’est pourquoi ils sont si difficiles à obtenir.
Malgré leur coût élevé et leur coloration inhabituelle, ils ne sont pas difficiles à élever et les éleveurs les décrivent comme des oiseaux robustes et résilients, capables de résister à la plupart des maladies.
Source : sites Internet