"امرأة تخلط الماء والقمح "
قدم المصريون القدم، أقدم مصنع للبيرة فى التاريخ.!! يصل عمره إلى أكثر من (5 آلاف) عام، على يد بعثة مصرية أمريكية فى منطقة أبيدوس إحدى أهم مناطق الدفن فى مصر القديمة فى الصحراء الغربية فى محافظة {سوهاج} بصعيد مصر
وعثرت البعثة على 8 وحدات تخمير تضم 40 وعاء لخلط القمح والماء معا لإنتاج البيرة، يعود تاريخها فى الغالب لحقبة الملك نارمر الذى حكم مصر قبل نحو {5 آلاف} عام ويعتقد أنه أسس الأسرة الأولى ووحد مصر، المصنع كان ينتج حوالى 22.400 لتر من البيرة فى وقت قياسي، وربما بُنى فى هذا المكان خصيصًا لتوفير البيرة المطلوبة فى الطقوس الملكية التى كانت تُجرى داخل مواقع جنائزية لملوك مصر.المصدر: مواقع ألكترونية