فطائر قطنية بحشوة مختلفة و بنينة غادي تعجبك
لعشاق الفطائر إلا مليتي من ڭاع الحشوات،جربي هاد الفطائر القطنية بحشوة مختلفة بنينة غيفوتك بزاف الى مجربتيهاش
مكونات الفطائر:
العجين:
نصف كيلو دقيق ابيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة سكر
3 ملاعق زيت نباتي
قطعتان جبن مثلث
كاس حليب دافئ
كاس الاربع ماء دافئ حسب الحاجة
الحشوة اختيارية
طريقة تحضير الفطائر:
ناخذ اناء نوضع فيه دقيق و سكر و خميرة الخبز زيت و ملح و قطع الجبن المثلث و حليب و نخلط الكل جيدا من بعد نجمع بالماء العجين ثم نذهنها بزيت و نترك العجين يرتاح نحضر الحشوة ناخذ مقلاة نوضع فيها بصل مفروم و فلفل مقطع قطع صغيرة و زيت و ملح و فلفل اسود نوضعهم على نار و نخلط الكل جيدا من بعد نتركهم يطيبو من بعد مايطيبو نطفي نار نضيف ليهم علبة تونة بطماطم و نخلط جيدا و ناخذ حبة بطاطس نقطعها قطع صغيرة و نسلقها ف الماء و ملح و من بعد ما تصلق نتركها جانبا و نصلق البيض و نترك جانبا كذلك و ناخذ العجين و نرش بالدقيق و نبسط العجين بدلاك ونقطعها الى قسمين بشكل مستطيل نوضع الحشوة فوسط نضيف ليها قطع بطاطس مسلوقة و جبن مبشور و مورتديلا مبشورة و قطع البيض مسلوق و نجمع العجين من الاطراف و نغلقها على شكل طولي نوضعهم فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ نوضع نفس الطريقة للعجين المتبقي من بعد ننذهنهم بيضة كاملة مخلطة بقطارات الخل و نرش زنجلان و بافو ندخلهم الفرن مسخن على 180 درجة من بعد ما يطيبو نقدمهم بالصحة والراحة .
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديوشكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الأكلة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى
https://www.wasafats.com/2021/06/blog-post_78.html