شكشوكة ضد نزلات البرد وتوست بالجبن
نقترح شكشوكة ضد نزلات البرد وتوست بالجبن
المقادير
01 ملعقة طعام معجون طماطم
02 حبات طماطم مرحيّة
- بقدونس مفروم
- بصل أخضر مفروم
- ثوم مفروم
- هريسة أمازيغي
- تابل وكروية
- باقات
03 - بيضات
- جبن مبشور
- موزاريلا مبشورة
- مرغرين
- زيت زيتون
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
طريقة التحضير
1 - نسكب كميّة من الزيت الزيتون في طنجرة ونضيف الهريسة الأمازيغي، البصل المفروم والثوم المفروم
2 - نضع الطنجرة فوق النار ونقلّب المكونات ثمّ نضيف معجون الطماطم التابل والكروية
3 - نقلب المكونات ونضيف الطماطم المرحية
4 - نضيف رشّة ملح ورشّة فلفل ونقلب المكونات ثمّ نغطي الطنجرة ونتركها على نار خفيفة
5 - نضيف البيض، رشّة ملح ورشّة فلفل أسود ثمّ نغطي الطنجرة ونتركها على نار خفيفة
6 - نضيف رشّة بصل مفروم، رشّة بقدونس مفروم ورشّة موزاريلا مبشورة
7 - تحضير التوست: نذوب المرغرين في الميكروويف
8 - في الأثناء، نقطّع الباقات شرائح ونصففها في طبق فرن مغطّى بورق الطبخ
9 - نضيف البقدونس للمرغرين الذائبة ثمّ نضيف الثوم المفروم ونقلب المكونات
10 - ندهن سطح شرائح الباقات بخليط المرغرين ونترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا لدقائق
11 - نخرج الطبق من الفرن ونغطي سطح التوست بالموزاريلا ثمّ نعيد الطبق للفرن إلى أن تذوب الموزاريلا
12 - نقدم الشكشوكة مع التوست
شاهدي الفيديو للحصول على الطريقة بأدق تفاصيلها والمقادير مضبوطة
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الوصفة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى.
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!