?Les jus naturels. Présentent-ils des avantages ou des risques
Le Dr Alexei Kabanov, un expert russe en nutrition, a révélé les méfaits et les avantages des jus de fruits frais, ainsi que les maladies qui empêchent certaines personnes de boire des jus à cause de ceux-ci.
L'expert a déclaré dans une interview à l'agence de presse russe Novosti : « Le sucre n'est généralement pas ajouté aux jus de fruits frais, et il ne fait aucun doute qu'ils sont naturels, mais ils ont un côté négatif. Les jus de fruits frais sont très concentrés et acides. , en particulier le jus d'orange, et le boire à jeun est mauvais. De plus, boire ces jus aggrave les maladies gastro-intestinales chroniques et peut augmenter le niveau d'acidité de l'estomac.
Selon lui, manger des fruits entiers est le meilleur produit pour le microbiome intestinal, car le corps reçoit également des fibres alimentaires et non seulement du fructose. Le corps absorbe les fibres lentement, ce qui procure un plus grand bénéfice.
Il déclare : « Boire des jus de fruits frais entraîne une augmentation du taux de sucre dans le sang, ce qui augmente le risque de diabète, et pour les personnes qui souffrent déjà de cette maladie, un taux de sucre dans le sang élevé est inacceptable.
Selon lui, le taux de sucre dans le sang augmente lorsque l'on boit du jus frais car il ne contient que du fructose et ne contient pas de fibres alimentaires, il est donc absorbé immédiatement.
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