فطائر الحليب في الفرن خفاف كالريشة
حضري فطائر الحليب في الفرن خفاف وهشاش كالريشة لفطور الصباح او الكوتي ،بنتهوم لا تقاوم.
مقادير الفطائر:
550غ الدقيق
200مل حليب
100غ زبدة
140غ سكر
8غ فانيلا
15غ خميرة معجونة
رشة ملح
2ملاعق كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة نافع (الشمر)
حبة بيضة
طريقة التحضير:
في وعاء نمزج الدقيق، السمسم،الشمر،ملح،السكر و الفانيلا،ثم نضيف بيضة،الخميرة الفورية و الحليب لجمع العجين ثم نضيف الزبدة و نمزجها جيدا ثم نغطيها و نتركها تختمر.
بعد ذلك نأخذ العجين و نرشها بالدقيق، نبسطها بالدلاك سمك متوسط ثم نرشمها بمرشم دائري
ترتب في صينية فرن مفروشة بورق الطبخ و نتركهم جانبا يختمرو
بعد ذلك تذهن ببيضة كاملة و نرش عليها سمسم ابيض ثم ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة حتى تتحمر،بعد ذلك تقدم الفطائر مع الشاي أو القهوة و بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الوصفة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى
https://www.wasafats.com/2021/09/blog-post_4.html?fbclid=IwAR2SBuHLgAnVLyAhYwJ12qw9zybvtbKSZBf2pa5Iuol0nv6Gp-kqTRI5-IU