كبدة مشرملة ولا أروع بطريقة سهلة
نضفيها وقطعيها واقليها 2 ملعقة كبيرة زيت
بمقلاة اخرى نضع زيت مع شوي بصل مقطع نقليه مليح نضف نصف حبة طماطم مرحية ونقلي مليح نضف 2 فصوص ثوم مهروس نصف ملعقة
طماطم مصبرة ورقة رند فلفل عكري حلو وحار كمون كروية زعيترة ملح نمرق بكاس ونصف ماء نخليها تطهي على نار خفيفة وعندما تجهز نسكبها فوق الكبدة نخليها 5د ونطفي النارنضف لها معدنوس
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو