حلوة السيجار السائل والسريع بدون ورقة البسطيلة بلا دلاك
من اليوم ما تعجني ما دلكي في رمضان في 5دقائق حضري حلوة السيجار السائل والسريع بدون ورقة البسطيلة بلا دلاك
المكونات:
4 كوؤس دقيق (400غ)
كأس حليب (150غ)
3 كؤوس ماء (450مل )
ربع كأس ماء الزهر (37مل)
اصفر بيضة
ملعقة صغيرة حبة حلاوة أو الينسون
ملعقة صغيرة نافع أو الشمر
ربع ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت نباتية
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (7غ )
زيت للقلي
العسل
التزين حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نآخذ اناء نوضع فيه الدقيق و نافع و حبة حلاوة و قرفة و ملح و صفار بيضة ماء زهر و زيت و حليب و نخلط و نضيف الماء بتدريج و نخلط جيدا ب طراب يدوي و نضيف الزبدة و نخلط جيدا و خل و خميرة الحلوة و نخلط الكل جيدا و مباشرة ندوز نطيب نآخذ مقلاة غير لاصقة و نوضعها على نار متوسطة و نصب الخليط ونوزع على مقلاة من بعد ما تنشف نقلبها جهة الثانية حتى طيب للمدة 30 ثانية نبقى نقلبها و ماتحمرش من نبقى حتى نكمل الخليط و نتركهم حتى يبرد من بعد نآخذ فطيرة الاولى و نآخذ جرارة و نقطع الجوانب نزولهم و نقسم القطعة الى 4 و نآخذ ماء و دقيق نخلطهم باش نلصق بيهم نآخذ قطعة الاولى و نوضع الصبع ديالي ف الداخل و نطوي على شكل سيكار و نذهن بدقيق الماء باش يلصقو نبقى حتى نكمل كل فطائر و نآخذ مقلاة ونوضع فيها زيت يسخن من بعد نوضع حبات و نبقى نقلب حتى يتحمرو و نهزوهم و نوضعهم فالعسل مباشرة حتى يشربو العسل من بعد نوضعهم فطبق التقديم و نزينهم بكاوكاو مهرمش و بالصحة و الراحة .
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى
https://www.wasafats.com/2021/03/blog-post_41.html