بالموجود عندك في المنزل حضري ألذ وأسرع فطائر
بالموجود عندك في المنزل حضري ألذ وأسرع وأشهى الفطائر المالحة قطنية وخفيفة على القلب
المكونات:
كأس و نصف ماء
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نصف كأس زيت
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
الدقيق حسب الحاجة
الحشوة اختيارية
طريقة التحضير:
نآخذ مقلاة نوضع فيها زيت و بصل مفروم و فلفل احمر و اخضر مقطع قطع صغيرة و نوضعهم على نار حتى يتشحرو من بعد نضيف ليهم جزر مبشور و لحم مفروم و قزبر و معدونوس و توابل فلفل اسود و كركم و بابريكا و زنجبيل و ملح و نخلط الكل جيدا و نترك حتى يطيب من بعد ما يطيب نترك جانبا و نحضر العجين نآخذ اناء نوضع فيه ماء دافئ و زيت و خميرة الخبز و حليب بودرة و نخلط الكل جيدا و نضيف الملح و الدقيق بتدريج حتى نجمع العجين و نترك يختمر من بعد ما يختمر نذهن بزيت و نقسمها كورات صغيرة من بعد نآخذ كورة الاولى نبسطها بشوية زيت و نوضع الحشوة ف الوسط و نضيف الجبن مبشور و نجمعها على شكل كورة من بعد نستمر حتى نكمل كورات و نوضعها فصفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ نوضع فوسط حبة زيتون اسود و نذهنهم بيضة كاملة و نرش بسمسم و ندخلهم للفرن مسخن على 200درجة من بعد ما يطيبو نقدمهم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديوhttps://www.wasafats.com/2021/04/blog-post_19.html