خبز الفوكاشيا التركي بالخضار لذيذ جدا كوجبة عشاء أو الجوتي
العجين
نصف كلغ دقيق أبيض
نصف كلغ دقيق الفينو
ملعقة كبيرة خميرة العجين
ملح
ملعقة كبيرة خل
نصف كأس صغير زيت الزيتون ويمكن الاكتفاء بزيت الطهي
3 فصوص ثوم مبشورة
ملعقة كبيرة زعتر بري مطحون
الحشوة
نصف كلغ خضار مشكلة أي نوع لذيكي ( مبشورة أو مطحونة بشكل رقيق)
القليل من زيت الطهي
ملح و ملعقة صغيرة مملوءة توابل مشكلة
الطريقة
نضع الدقيق في آنية أو آلة العجن ونضيف له الخميرة و زيت الزيتون والخل والثوم والزعتر والملح ثم الماء الدافئ ونمزج جيدا حتى الحصول على عجين لين ، يقسم إلى عدد من الكويرات نغطيها ونتركها لبعض الوقت ثم تبسط بشكل رقيق جدا وتسرح الخضار فوقها وندخلها للفرن ، بعد إخراج هذا الخبز من الفرن يمكن إضافة القليل من الجبن إذا أردنا ويمكن تحضير هذا الخبز بدون خضار فهو لذيذ جدا وشهية طيبة
شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكيفية المناسبة
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!
https://oumjad.com/%d8%ae%d8%a8%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d9%81%d9%88%d9%83%d8%a7%d8%b4%d9%8a%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1-%d9%84%d8%b0%d9%8a%d8%b0-%d8%ac%d8%af%d8%a7/?fbclid=IwAR3u6HhdoV8fSy5rlnNW-4cm-vLht7qX06uTs9_NAbpySsJBalfCmKOeeIg