روبيان مقلي، صلصة نانتوا السريعة
خطوات التحضير
نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، دون أن يتغير لونها. أضيفي الدقيق دفعة واحدة، واخلطيه على نار خفيفة، ثم أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا، مع التحريك المستمر. يُطهى مع التحريك حتى يصبح سميكًا. يتبل بجوزة الطيب والملح والفلفل.
يُسكب حساء جراد البحر والكريمة في القدر. استمر في الطهي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ثم أضف الكونياك.
يُغمس الجمبري في هذه الصلصة ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. نسكب محتويات القدر في طبق التقديم. يُقدم الطبق ساخنًا على الفور، ويُرش بالثوم المعمر المفروم.
شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك الوصفة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك ولا تنسى التسجيل في المنتدى.
صحة وعافية على قلوبكم
أتمنى لكم وجبة شهية!