ما هو مبدأ عمل الثلاجة؟
فكرة عمل الثلاجة تتمثل في تحويل السائل لغاز داخل الثلاجة
ما هو مبدأ عمل الثلاجة؟ هذا ما سنستعرضه معكم خلال هذا المقال بخطوات مبسطة، ولكن في البداية دعونا نتطرق إلى هدف الثلاجة، والمتمثل في منع البكتيريا من فعاليتها في الأطعمة والمشروبات التي تفسدها، كما تحافظ على مذاق الأطعمة بتحويلها السائل إلى غاز يُمكن امتصاص حرارته ما يتسبب في برودة الأطعمة.
ما هو مبدأ عمل الثلاجة؟
أولًا: فكرة عامة
• تعمل الثلاجة على تبريد الأطعمة والمشروبات بصفة عامة طوال الوقت.
• تركيز الثلاجة ينصب على المحتويات الداخلية لها.
• فكرة عمل الثلاجة تتمثل في تحويل السائل لغاز داخل الثلاجة.
• الغاز يحصل على حرارة الثلاجة حيث يتم تبريد المأكولات والمشروبات.
• الثلاجة تواصل عملها في سحب درجة حرارة معينة لإيقاف عمل البكتيريا والحفاظ على جودة الأطعمة والمشروبات.
ثانيًا: الفكرة بشكل عملي
ما هو مبدأ عمل الثلاجة ؟
الموتور يعمل على ضغط غاز الأمونيا في الثلاجة، والذي يرفع من درجة حرارة الثلاجة والفريزر وضغطه. خارج الثلاجة توجد أنابيب للتبادل الحراري والتي تسمح لها بتبديد الحرارة الناتجة عن الضغط إلى الخارج.
عند حدوث فقدان الحرارة للوسط الخارجي عن الثلاجة من خلال الأنابيب (تقع خلف الثلاجة) يتكثف غاز الأمونيا في الجزء المتبقي من أنابيب التبادل الحراري الخارجية، حيث يتحول لسائل يُمرر عبر أنابيب التمدد.
ما هي وظيفة صمام التمدد؟
• يعمل على الفصل بين منطقتين مختلفتين من حيث الضغط عند مرور غاز الأمونيا في الأنابيب الخارجية.
• الغاز ينتقل من منطقة الضغط المرتفع إلى منطقة الضغط المنخفض.
• يحدث حالة من التمدد والبخر للسائل ومن ثم يتحول إلى غاز من جديد.
• التحول إلى غاز يكون عن طريق امتصاص الحرارة من الداخل ومن ثم تنخفض الحرارة بها.
• غاز الأمونيا عندما يُمرر إلى داخل أنابيب التبادل الحراري فإنه يُغطي المساحة الأكبر من أجل امتصاص الحرارة من داخل الثلاجة.
• تستمر الحرارة باردة داخل الثلاجة وتستمر عملية التبريد إلى أن يعود غاز الأمونيا من جديد إلى الموتور.
• هنا لا يتوقف الموتور عن العمل، بل يعمل على ضغط غاز الأمونيا من جديد، ويحوله إلى سائل وتستمر العملية في التكرار مرة بعد الأخرى.
ثلاجات غاز البروبان
ما هو مبدأ عمل الثلاجة التي تعمل بغاز البروبان؟
في هذه الحالة لا يوجد مصدر للتيار الكهربائي، وبالتالي فإن الثلاجة تستخدم غاز البروبان كمصدر حراري لإنتاج البرودة في هذه النوعية من الثلاجات.
ولكن ثلاجات غاز البروبان تستخدم هي الأخرى الأمونيا كغاز مُبرد، ولكن قبل أن نخوض في ما هو مبدأ عمل الثلاجة من هذا النوع؟ يجب أن نتعرف على أجزاء ثلاجة البروبان والتي تتكون من:
• المولد والذي يعمل على توليد غاز الأمونيا للتبريد.
• الفاصل والذي يفصل غاز الأمونيا عن الماء.
• المكثف يعمل على تحويل الأمونيا الساخنة إلى الحالة السائلة.
• المبخر يعمل على تبخير الأمونيا وتحويلها لغاز ومن ثم تنتج البرودة.
ما هي دورة عمل ثلاجة غاز البروبان ؟
• يتعرض الغاز إلى الاحتراق فتتولد حرارة في المولد.
• في المولد من الداخل يوجد خليط من الأمونيا والماء ويُساعدان معًا على ارتفاع درجة حرارة المحلول نتيجة لاحتراق غاز البروبان.
• هنا تصل درجة الحرارة إلى الغليان بالنسبة للأمونيا.
• المحلول يمر إلى الفاصل والذي يفصل الماء عن الأمونيا.
• يحدث حالة من تدفق الأمونيا إلى الأعلى عند المكثف بعد أن يتم فصلها.
• يتكون المكثف من عدة ألواح رقيقة معدنية تُقلل من حرارة الأمونيا من خلال التكثيف والتحويل إلى سائل.
• بعد أن يصل سائل الأمونيا إلى المبخر يحدث حالة من الاختلاط بين الأمونيا وغاز الهيدروجين.
• يحدث حالة من التبخر والتي تُخفض درجة الحرارة في الثلاجة من الداخل.
• في نهاية المطاف ينساب الهيدروجين والامونيا مع الماء ليتكون محلول وتُعاد الدورة بصفة مستمرة.
https://www.ultrasawt.com/%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%85%D8%A8%D8%AF%D8%A3-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AC%D8%A9%D8%9F/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A7-%D8%B5%D9%88%D8%AA/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A7-%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%AA